七草がゆ

春の七草（セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロ）の入ったおかゆ。
今日では正月のご馳走を食べた胃を休めるためともいわれます。その年の無病息災を願って食べられています。